In de achttiende eeuw transformeert Martinus van der Schalk een pakhuis aan de Lange Haven tot een distilleerderij. Twintig jaar later koopt hij het perceel naast het pakhuis en bouwt daar een branderij. Hiervan getuigt de sluitsteen met jaartal 1794 in de hardstenen poort. In de 1910 verwerft concurrent Melchers het complex. Binnen prijkt op de muur de slogan van het bedrijf: ‘Stephenson’s vinding (de stoommachine) bracht de wereld in beroering. Melcher’s Locomotief brengt elk hart in vervoering’. In 1985 breekt er brand uit en de monumentale panden raken flink beschadigd. De stichting De Gekroonde Brandersketel zorgt ervoor dat tien jaar na de brand de panden worden herbouwd. Hierbij wordt de dubbele klokgevel ‘gereconstrueerd’, hoewel deze ten tijde van de brand al lang was verwijderd. Een jaar later opent het Jenevermuseum zijn deuren. In de nog werkende branderij kun je zien en ruiken hoe jenever volgens de ‘Oud Hollandsche’ methode wordt gestookt. Daarnaast zijn er tentoonstellingen over de geschiedenis van gedistilleerd in al haar facetten.
