Verscholen achter het gemeentehuis, te midden van allerlei nieuwbouw, staat de voormalige azijnfabriek De Ster. De geschiedenis van De Ster begint op een industrieterreintje bij de Koppelsluis in het huidige Nijenheim. In 1861 volgt een verhuizing naar de 2e Dorpsstraat. Sinds 1876 staat de fabriek op de Maurikstraat naast het herenhuis van de toenmalige eigenaar, familie Liefrink.
De productie van azijn stopt hier in 1957. Sinds 2016 zwaait Frans Broekhuijsen hier de scepter van Proeverij De Azijnmakerij. Hij nodigt je van harte uit om eens binnen te komen kijken. Kun je bedenken waarom er in het voormalige fabrieksgedeelte voorzetwanden zijn gebruikt in plaats van verf?
