De Sybrandy brouwerij houdt ook open huis op open Momumentendag. We maken in de bunker bij de begraafplaats aan de Jan Verfailleweg verschillende dranken, waaronder koffielikeur Bonaparte. De bunker is overigens door de Nederlanders aangelegd en vlak voor het uitbreken van de oorlog pas opgeleverd, maar was tijdens de oorlog wel een tijdje in gebruik bij de Duitsers. Na de oorlog is de bunker nog in gebruik geweest door de bescherming bevolking ook wel B.B. in de volksmond.
Liefhebbers kunnen tussen tien en vijf uur zien hoe het maken van de kruidenbitters in zijn werk gaat. Daarnaast is er een kleine expositie over de geschiedenis van de bunker gemaakt. De bunker ligt links naast de ingang van de begraafplaats, hij is alleen bereikbaar voor mensen die goed ter been zijn.
