Het monumentale pand is in 1634 gebouwd als wachthuis voor militairen en stadswachters die de noordgrens van de stad bewaakten. In 1836 verloor het pand haar functie als hoofdwacht en werd het onderdeel van een nieuw landbouwmuseum. Waar de Brasserie zich nu bevindt, hebben vroeger studenten theologie geleerd hoe zij als predikant boeren konden helpen met hun landbouwkundige kennis. In die tijd was namelijk de faculteit Wiskunde en Natuurwetenschappen van de Rijksuniversiteit Groningen in het pand gevestigd. In 1903 volgde het sterrenkundig Laboratorium en van 1934 tot 1944 het Universiteitsmuseum. Hotel Corps de Garde is gelegen midden in het centrum van Groningen. Corps du Garde doet al sinds 1991 dienst als hotel en is in de zomer van 2021 volledig gerestaureerd en voorzien van een moderne twist. U bent welkom om een kijkje te nemen.