Op een eiland naast de restanten van Kasteel Schaesberg is de ‘hof van Schaesberg” aangelegd. (Oppervlakte: 6 ha) . Hier zie je een reconstructie van een 17de eeuwse nutstuin zoals deze vermoedelijk in gebruik was toen het kasteel nog werd bewoond en welke planten er werden geteeld.
De hof bestaat uit twaalf vakken zoals de Welrieckende Hof en de Historische Groentehof. Behalve groenten, kruiden en bloemen zijn hier ook planten te zien die als grondstof werden gebruikt zoals vlas voor het maken van linnen. De hof maakt deel uit van een historische bouw-en ontdekplaats waar een 17e eeuwse poortoren herbouwd wordt, met een smederij, ambachtelijke timmer-en natuursteenwerkplaats en een boerderij met historische dierenrassen.
