De Utrechtse grachten zijn uniek dankzij de werven en werfkelders, ontstaan vanaf het einde van de 12e eeuw. Aanvankelijk werden handelswaren vanaf het water de kade op gesleept en via de huizen naar de kelders vervoerd. Werven en werfkelders ontstonden door ophoging van de kades, waarna de kelders van de grachtenpanden onder straatniveau werden doorgetrokken tot aan het water. Langs de Oude- en Nieuwegracht ontstonden zo honderden werfkelders. Vanaf de werven zijn ruim 300 lantaarnconsoles te bekijken, waarop kunstenaars het leven op en aan de gracht hebben verbeeld